تشدید نظارتهای بهداشتی و کنترل وضعیت نانوایی ها سطح شهر در ساعات غیراداری و شبانگاهی توسط شبکه بهداشت و درمان انجام شد.
به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان قدس،
با توجه به لزوم انجام نظارت های بهداشتی و بررسی وضعیت رعایت موازین بهداشتی در نانوایی ها در ساعات غیراداری، کارشناسان این شبکه اقدام به انجام بازرسی و کنترل وضعیت این مراکز در ساعات عصر و شبانگاهی نمودند.
در این بازرسیها ضمن کنترل وضعیت رعایت موازین بهداشتی از جمله بهداشت فردی کارکنان، بهداشت ابزار و وسایل کار و بهداشت ساختمان، موادغذایی مصرفی از جمله آرد، نمک، سبوس، کنجد مورد بررسی قرار گرفت. ضمن اینکه موضوع ممنوعیت استفاده از افزودنی های غیرمجاز مانند جوش شیرین و بلانکیت (جوهرقند) در نانوایی ها با جدیت توسط کارشناسان کنترل شد.
در همین راستا ضمن ارائه آموزش های لازم به متصدیان و کارکنان مراکز، اخطاریه های بهداشتی جهت واحدهای صنفی دارای نواقص بهداشتی صادر گردید و سنجش میزان نمک مصرفی، ph
خمیر نان و سنجش وجود جوش شیرین در نان های سنتی از دیگر اقدامات صورت پذیرفته در این بازرسی ها بود.
/انتهای پیام/